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凉茶行业的生命周期是：30至50年。根据查询相关信息显示，凉茶行业的生命周期取决于市场需求和消费习惯的变化，30至50年后随着时代的发展和人们的消费习惯变化，凉茶行业的需求开始下降。在这个阶段，部分品牌开始退出市场或者被兼并收购，行业竞争逐渐减弱。
凉茶是将药性寒凉和能消解人体内热的中草药煎水做饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。
茶就是将一些茶叶用水泡开当做饮品来喝，主要是用于解渴，和解乏，有一些茶是有保健功效的。
凉茶有清热解毒、生津止渴、祛火除湿、美颜、利尿的作用。
茶有保健作用和能提高大脑功能，增强记忆力和学习能力的作用。
茶，有的认为起于上古，有的认为起于周，起于秦汉、三国、南北朝、唐代的说法也都有。其它则尚有起源于神农、起源于秦汉等说法。
凉茶：上溯中国信史，凉茶发明人之一乃中华凉茶始祖成汤，凉茶并不是茶而成汤仍称谓为茶-荼，是指药食同源不治已病治未病之植物饮品。
——预见2023：《2023年中国软饮料行业全景图谱》(附市场现状、竞争格局和发展趋势等)
软饮料行业主要上市公司：承德露露(000848.SZ);泉阳泉(600189.SH);维维股份(600300.SH);香飘飘(603711.SH);养元饮品(603156.SH);均瑶健康(605388.SH);李子园(605337.SH);欢乐家(300997.SZ);东鹏饮料(605499.SH);康师傅控股(00322.HK);农夫山泉(09633.HK);统一企业中国(00220.HK);中国食品(00506.HK);西藏水资源(01115.HK)等
本文核心数据：中国软饮料行业政策情况;中国软饮料行业供需情况与价格指数;中国软饮料企业区域竞争
根据商务部2017年发布的行业标准《流通业商品分类与代码——软饮料》(SBT 11207-2017)中的定义，软饮料(soft
drink)是指酒精含量低于0.5%(质量比)的天然的或人工配制的饮料。
软饮料的主要原料是饮用水或矿泉水，果汁、蔬菜汁或植物的根、茎、叶、花和果实的抽提液，有的含甜味剂、酸味剂、香精、香料、食用色素、乳化剂、起泡剂、稳定剂和防腐剂等食品添加剂，其基本化学成分是水分、碳水化合物和风味物质，有些软饮料还含维生素和矿物质。
2、产业链剖析：包括原材料供应及包装、软饮料制造和软饮料流通环节
软饮料产业链的上游环节为原材料供应及包装环节，原材料供应主要是提供制造饮料所必须的农副产品和食品添加剂，农副产品包括蔬菜、水果、乳制品;食品添加剂包括甜味剂、微量元素、安赛蜜、食用香精、食用色素等。软饮料产业链的中游环节为软饮料制造，根据软饮料的不同种类可以大致将软饮料分为瓶(罐)装饮用水、碳酸饮料、果汁、茶饮料等。产业链下游环节为流通环节，主要的销售渠道有传统渠道、现代渠道、餐饮渠道和电商渠道等。
我国软饮料行业经过40余年的发展，形成了产品种类繁多，品牌数目庞大的产品体系，从产品属性类别上划分，中国软饮料行业可以划分为如下多种细分市场。不同的产品具有其独特的属性，符合各种人群的特殊需求，无论男女老少，总有自己中意的产品和品牌。
行业发展历程：本土品牌不断壮大
国内软饮料市场起步于1978年可口可乐进入中国，经过起步阶段、成长阶段、高增长期等多个阶段，市场规模不断扩大、品类不断扩宽，目前已经成为全球最大的软饮料市场之一。在软饮料行业的发展过程中，本土软饮料企业，如农夫山泉、康师傅、怡宝等不断壮大，逐渐具备与国际大品牌抗衡的能力，牢牢占据中国软饮料市场的核心位置。
行业政策背景：加强饮料安全监管
自2017年以来，国务院、国家发改委、工业和信息化部等多部门都陆续印发了支持、规范软饮料行业的发展政策，内容涉及减少饮料包装材料浪费、加强饮料安全监管、优化饮料产品结构等内容：
1、供给：软饮料产量回升至近十年高点水平
随着我国经济的快速增长和城乡消费者收入水平和消费能力的持续提高，软饮料消费需求始终处于较快的增长阶段。在经历了碳酸饮料、瓶装水、茶饮料、果汁、凉茶、含乳饮料等多次产业浪潮后，我国软饮料行业发展也步入“新常态”阶段。
饮料属于大众消费的基本生活品，行业具有刚性需求特征。但近两年，随着制造业“去产能”的不断推进铺开，饮料产量呈不断下滑态势。另一方面，随着我国居民对健康的关注程度不断提升，碳酸饮料的市场需求逐步下降，而碳酸饮料作为软饮料行业规模较大的主要产品分类，碳酸饮料行业下滑也导致软饮料行业整体产量下降。
国家统计局数据显示，2010-2021年，我国软饮料产品产量呈现增长趋势，但增长速度总体波动下降。2017-2018年，我国软饮料产量下滑，到2019年有所恢复，2019年我国软饮料产量为1.78亿吨，同比增长13.29%;2020年受疫情影响，软饮料产量为1.63亿吨;2021年我国软饮料产量回升至1.83亿吨，同比增长12%，回到与2016年相同的近十年高点水平。
2、需求：疫情新常态下，软饮料需求回升
中国作为全球第二大软饮料市场，仅次于美国，近年来软饮料需求不断增长。根据Euromonitor的数据，2010-2021年，中国软饮料销量逐年上升，不过增速有所放缓。2020年疫情期间，大多数商店关门，由于居家隐居和禁止社交聚会，人们无法与亲朋好友相聚和庆祝，软饮料销量下滑3.4%;2021年中国软饮料销量为883.05亿升，同比增长4.3%。
注：销售统计包含零售服务和餐饮服务。
3、价格：能量饮料和即饮咖啡均价最高
从软饮料各大重点品牌价格对比中可以看出，包装饮用水作为成本最低的软饮料，均价在几类软饮料中最低仅为2.41元/升;以红牛为代表的能量饮料和以雀巢咖啡为代表的即饮咖啡价格最高，均价分别达20.60元/升和19.78元/升;亚洲特色饮料排名第三，均价接近10元/升，在软饮料中价格偏高。
注：价格来自天猫超市2022年8月价格，非普通零售价;均价=天猫价格/(数量*规格)，仅供参考。
4、进出口：软饮料进出口规模在2021年大幅回升
根据中国海关总署数据，2017-2021年，中国软饮料出口金额持续上升。2020年受疫情影响，中国软饮料出口增速降至最低，随后在2021年增速快速回升至9.2%，2021年全年软饮料出口金额达225.81亿元。2022年上半年，中国软饮料行业的出口规模达108.38亿元，同比增长12.2%。
2017-2021年，中国软饮料进口金额持续增长，增速呈波动趋势。2020年受疫情影响，软饮料进口增速达到近5年低点，仅7.2%，随后在2021年大幅回升至17.3%，2021年全年软饮料进口金额为129.61亿元。2022年上半年，中国软饮料进口规模为60.78亿元，同比下降3.2%。
根据2017-2021年中国软饮料行业进出口数据，我国软饮料行业主要以出口为主，但软饮料进口趋势正在上升，我国软饮料行业的贸易顺差从2017年的117.06亿元降至2021年的96.21亿元，可以看出我国对于软饮料的需求有所增多，同时对于多品类软饮料的需求增多，对于国外品牌的认可增加。我国软饮料行业在逐渐走向多元化发展，国外厂商也瞄准中国巨大的市场，纷纷布局。未来将有更多的国外软饮料品牌进入中国，中国软饮料进口总额将继续提升。
不过，从贸易顺差的同比变化情况来看，降幅呈现波动减小趋势。中国软饮料厂商将持续研发新产品，提升软饮料的品质，以获得消费者认可。
1、区域竞争：软饮料企业主要分布在广东省
根据中国企业数据库企查猫，截至2022年8月下旬，中国软饮料企业主要分布在广东省。截至2022年8月下旬，广东共有相关软饮料企业数4746家，吉林有2378家，山东有2137家。
2、企业竞争：康师傅控股、农夫山泉、统一企业中国为第一梯队
在快速发展过程中，中国软饮料行业整体规模、品牌影响力不断攀升。软饮料行业依据企业在2021年的营业收入划分，可分为3个竞争梯队。其中，营业收入大于200亿元的企业有康师傅控股、农夫山泉、统一企业中国;营业收入在30-200亿元之间的企业有中国食品、东鹏饮料、养元饮品、维维股份、香飘飘等;其余企业的营业收入在30亿元以下。
1、行业发展趋势：软饮料产品向创新、健康、高端化发展
中国软饮料行业在消费者个性化需求驱动、营销手段和渠道多元化发展的大背景下，软饮料产品生命周期大幅变短，更多新产品、新品类将出现;随着消费者对于健康越来越重视，减糖、少糖甚至无糖的软饮料越来越受欢迎。另外，从营销方式上来看，综艺植入、跨界营销、创意互动等营销方式和直播带货等新型网络营销模式将成为越来越多企业和品牌的选择。
2、市场规模预测：预计2027年中国软饮料市场将超过8000亿元
2021年受疫情反复影响，全球软饮料市场遭受打击，餐饮业关闭，多数超市、商店受限，全球软饮料市场规模大幅下降。中国在这场灾难中反应及时，迅速恢复经济运行，软饮料市场也随之快速恢复。虽然2021年软饮料市场仍然有所下滑，但短期来看，随着疫情的控制，国内软饮料市场会有一波反弹。同时消费者的消费习惯及需求转变，驱动软饮料多元化发展，国内软饮料销量不断上升，越来越多的消费者选择软饮料消费，从长期来看，中国软饮料行业将继续保持增长态势。前瞻预计，到2027年，中国软饮料行业市场规模将突破八千亿，达到8105亿元。
以上数据参考前瞻产业研究院《中国软饮料行业产销需求与投资预测分析报告》。
长王健仪女士担任王老吉药业董事长，
“广州市凉茶重点工程技术研究开发中心”
为凉茶行业的健康发展起到带头的示范
作用。然而，无论是苏丹红事件还是三鹿奶粉事件，都突出体现了食
品源头品质控制对成品质量的影响。
药业特别建立了凉茶植物原料固定产地规范化种植基地
并深入山东、江苏等凉茶的主要道地药材产区，对药材的种植过程、
采收过程、施肥、施药进行安全性调查，通过对产地及供应商的实地
评估，将植物原料产地固定化，对种植及采购管理规范化。
统渠道的“加多宝销售精英俱乐部”外，
推行“火锅店铺市”与“合作酒店”的
计划，选择主要的火锅店、酒楼作为“王老吉诚意合作店”，投
入资金与他们共同进行节假日的促销活动。
因此红罐王老吉迅速进入餐饮渠道，
盒装王老吉与红罐王老吉没有区别，
同品牌的不同包装、不同价格而已。是同一个产品系列，不存在
而盒装王老吉与红罐王老吉在价格上的差异，
如今王老吉在中国的消费者中享有
比较广泛的认知度。身体不爽的时候，我们首先想
很显然它代表了一个能够解决问题的答案所在。
情的发生对于任何企业来讲是一件很幸运的美妙事情，
品牌已经活在了消费者的心中，成为了一个比较有意义的代表，
红罐王老吉已经牢牢占据了领导品牌的地位，
消费者的第一选择，开拓品类的任务，红罐王老吉当之无愧，也
邓老凉茶等其他凉茶饮料的进攻。
从战略层面看，盒装王老吉应全力支持红罐王老吉开拓
市场，万不可后院放火，争夺红罐王老吉的市场，最
虽然后来市场上出现很多同样的产
到现在也无法动摇凉茶与王老吉品牌的
消费者联想地位，改变王老吉是凉茶饮料代表的地位。
从产品本身看：盒装王老吉因包装、价格不同，已存在特
吉与红罐王老吉在饮用场合上存在差异。
显得高档、时尚，能满足中国人的礼仪需求，可作为朋友
聚会、宴请等社交场合饮用的饮料，故其在餐饮渠道表现较好。
盒装王老吉以纸盒包装出现，本身分量较轻，包装质感较差，不
无法与红罐王老吉在餐饮渠道竞争。
便携带的小包装饮料，开盖即喝）和家庭消费（非社交场合）市
元的零售价格，与市场上其他相同包装
形式的饮料相比，价格相对较高，不能满足对价格敏感、收入有
限的消费人群（如学生等）的需要。而盒装王老吉每盒
对于喜欢喝王老吉饮料的上述人群而言，
择。况且，在家庭消费市场上，以批量购买为主，人们在家里喝
饮料没有讲排场、面子的需求，在质量好的前提下，价格低廉成
为家庭购买的主要考虑因素。因此，在即饮和家庭消费市场，盒
广州人喜饮凉茶，尤其在夏日暑天，一杯凉茶入口，
顿时生津止渴、清凉舒坦。而一碗甘甘苦苦的
能消暑解困、除湿清热，专治湿热积滞、口干尿赤、喉痛发烧、
放在家中保平安，甚至有些华侨回乡探亲，也要买些
出国，让久居海外的亲友头痛发热时尝尝羊城
此后，王老吉既卖凉茶，又把草药配成药包，方便顾客携带出门
远行。王老吉凉茶一传十、十传百，处处口碑，人人受益，直至
凉茶从偏偶岭南一隅走向全国、走向世界。
广东省食品行业协会公开的数据也表明
以红罐王老吉为首的非遗品牌更是始
的市场份额。近年来，以广东凉茶为代表的
全面认识凉茶的社会文化、社会进步、人
全行业团结一致研究凉茶文化和产业发展中
方广东省食品行业协会会长张俊修指出。
市博物馆终身名誉馆长麦英豪认为
人与人、人与自然和谐相处的一条根脉
尤其岭南食文化的通俗化、大众化、各方合力
性食品安全性评价与功能因子关键检测技术”
凉茶代表之一的盒装王老吉被宣布正式入选国家高技术研究发展计
这不仅说明王老吉的产品生产技术完全达到了国际先进
更重要的是王老吉传承与弘扬了凉茶的健康养生文化
是对中国民族饮料品牌和中国食品
宣示秉承中国文化精髓的凉茶获得世界
以王老吉药业为主创立了“广州市凉茶重点工程技术
。该中心通过有效整合企业的内部和外部资料，
为凉茶行业的健康发展起到带头的示范作用
